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Tondo Pub si trova in via Tuscolana 822/a, al Quadraro ai piedi della famosa “salita” (o discesa) di Porta Furba. Birra, pizza lievitata 48 ore fragrante e leggera, burger con accostamenti particolari, ingredienti di prima scelta…e molto altro!

Lunedì Chiuso
Martedì 18:00 - 01:00
Mercoledì 18:00 - 01:00
Giovedì 18:00 - 01:00
Venerdì 18:00 - 01:00
Sabato 18:00 - 01:00
Domenica 18:00 - 01:00
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Scopri il menu di Tondo

Per cominciare

  • Polpette cacio e pepe (5pz)

    Polpette di manzo con fonduta cacio e pepe

  • Polpette amatriciana (5pz)

    Polpette di manzo con sugo all'amatriciana

  • Polpette carbonara (5pz)

    Polpette di manzo con cremosa di carbonara

  • Tris di polpette (12pz)

    Polpette miste carbonara, cacio e pepe e amatriciana

  • Tartare e pappa al pomodoro

    Tartare di manzo servito su una pappa al pomodoro, stracciata dei Monti Lattari e pomodorini confit

  • Uovo croccante

    Uovo cotto a bassa temperatura, panato e fritto, su terra di porcini, tartufo nero e polvere di cacao

Fritti 100% homemade

  • Supplì quattro formaggi e tartufo

    Riso Vialone Nano, taleggio, parmigiano, pecorino, fior di latte e tartufo. Servito con fonduta di pecorino

  • Supplì Boscaiola

    Riso Vialone Nano, fior di latte dei monti lattari, salsiccia e funghi. Servito con fonduta di pecorino

  • Supplì Amatriciana

    Riso Vialone Nano, pomodoro San Marzano Dop, fior di latte dei monti lattari, pecorino romano e guanciale, servito con salsa amatriciana

  • Supplì al telefono

    2,5€

    Riso Vialone nano, pomodoro San Marzano Dop, fior di latte dei monti Lattari, parmigiano, pecorino e olio evo

  • Supplì con ragù di scottona

    3 €

    Riso Vialone Nano, pomodoro San Marzano, ragù di scottona, fior di latte dei Monti, parmigiano, pecorino, basilico, olio evo servito con salsa al pomodoro e parmigiano

  • Supplì friarielli provola e salsiccia

    Riso Vialone Nano, friarielli, provola affumicata dei Monti Lattari e salsiccia, parmigiano e olio evo

  • Patate e polpo

    Crocchettone di patate con polpo affogato e polvere di olive taggiasche

  • Pulled pork croccante

    Polpetta di maiale sfilacciato e provola affumicata dei monti lattari, fritta servita con insalatina di cavolo viola, mayo alla barbabietola e fonduta di patate

  • Parmigiana di melanzane

    Crocchettone fritto di parmigiana di melanzane. Servito con salsa al pomodoro, fonduta di parmigiano, olio evo e basilico

  • Patate e guancia

    Crocchettone di patate fritto servito con brasato di guancia di manzo al vino rosso, panna acida e parmigiano

  • Nuggets di pollo all’americana

    Con panatura spicy accompagnati da salsa bbq

  • Nuggets di pollo all’italiana

    Con panatura all'italiana, accompagnati da salsa bbq

  • Patatine fritte

    Patatine classiche o cacio e pepe

  • Bucatini, genovese e capocollo (2pz)

    Bucatini mantecati con besciamella e ragù alla genovese pastellati e fritti, serviti con capocollo di Martina e Franca selezione Villani, parmigiano e mayo leggera al dragoncello

Montanare 100% homemade

  • Montanara Ragù di bufaletta

    Montanara con ragù di bufaletta al coltello e crema di bufala campana dop

  • Montanara Pomodoro e Fior di latte

    2,5€

    Montanara servita con pomodoro San Marzano Dop, fiordilatte dei monti Lattari e parmigiano

  • Montanara Friarielli stracciata e alici

    3,5 €

    Montanara servita con friarielli ripassati, stracciata dei monti Lattari e alici

Taglieri

  • Degustazione di salumi

    8 €

  • Degustazione di formaggi

    10 €

  • Gran tagliere dello chef

    25 €

    per 2 persone

  • Degustazione di salumi e formaggi

    12 €

Bruschette

  • Bruschetta

    3,5 €

    sashimi di tonno pinna gialla marinato, bufala e rucola

  • Bruschetta

    3 €

    pomodori pachino

  • Bruschetta

    3,5 €

    friarielli, alici e stracciata di bufala

Tartare

  • Tartare Estiva

    10 €

    manzo, cous cous al pomodoro secco, morbido di patate arrostite profumate al limone e cipolla caramellata

  • Tartare Genovese

    10 €

    manzo, panzanella di taralli al pomodoro, pesto di basilico e cialde di grana

  • Tartare classica

    9 €

    manzo con capperi, cipolla, alici e senape
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I Burger

La nostra selezione di carni è curata con la collaborazione della macelleria Bizzarri di Morena.
I nostri burger sono serviti con patatine fry-n-dip.
È possibile richiedere i burger serviti al piatto.

  • “Mammamia”

    Pancia di maiale cotta a bassa temperatura, crema di patate arrostite, porro caramellato, mayo al sesamo, salsa teriyaki e misticanza

  • Semplicemente

    Hamburger di manzo selezione macelleria Bizzarri, pomodoro ramato, lattuga romana, cheddar e mayo

  • Tu vuò fa l’americano

    Hamburger di manzo selezione macelleria Bizzarri, scramble di uova, bacon croccante, cetriolini sottaceto, cheddar, iceberg e mayo alle erbe

  • Fumè

    Hamburger di manzo selezione macelleria Bizzarri, confettura di cipolle di Tropea, lardo, provola affumicata dei monti lattari, mayo al lime e rucola

  • Legionario

    Hamburger di manzo selezione macelleria Bizzarri, uovo fritto croccante, fonduta di pecorino romano, guanciale e lattuga romana

  • Sfilacciato

    12 €

    Pulled pork fatto in casa, cipolla caramellata, bacon croccante, insalatina di cavolo viola, mayo affumicata e iceberg

  • ‘O Sole mio

    Parmigiana della tradizione fritta croccante, stracciatella di bufala dei monti lattari, pomodorini confit, rucola e mayo al basilico

  • Hot crispy chicken

    Filetti di pollo fritto e glassato con la nostra salsa BBQ, fonduta di taleggio, mayo all'jalapeño, bacon croccante e iceberg

  • Fuori Porta

    Cirioletta romana, porchetta di San Vito Romano, polenta croccante, cicoria ripassata e mayo al pepe nero

  • Filatino 2.0

    Cirioletta romana, polpette al sugo fatte in casa, mozzarella di bufala dei monti lattari, fonduta e croccante di parmigiano, foglioline di basilico

  • Vegetariano

    14 €

    Hamburger vegetariano, pomodoro, verdure grigliate, crema di taleggio e mandorle tostate

  • Maledettamente Buono

    13 €

    Straccetti di pollo fritto, pancetta tesa, rucola, porro croccante, salsa cacio e pepe e bbq homemade

Raddoppia il tuo hamburger +5€

  • ‘O Sole mio

    Parmigiana della tradizione fritta croccante, stracciatella di bufala dei monti lattari, pomodorini confit, rucola e mayo al basilico

  • Hot crispy chicken

    Filetti di pollo fritto e glassato con la nostra salsa BBQ, fonduta di taleggio, mayo all'jalapeño, bacon croccante e iceberg

  • Fuori Porta

    Cirioletta romana, porchetta di San Vito Romano, polenta croccante, cicoria ripassata e mayo al pepe nero

  • Filatino 2.0

    Cirioletta romana, polpette al sugo fatte in casa, mozzarella di bufala dei monti lattari, fonduta e croccante di parmigiano, foglioline di basilico

  • Vegetariano

    14 €

    Hamburger vegetariano, pomodoro, verdure grigliate, crema di taleggio e mandorle tostate

  • Maledettamente Buono

    13 €

    Straccetti di pollo fritto, pancetta tesa, rucola, porro croccante, salsa cacio e pepe e bbq homemade

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Secondi

  • Tagliata porcini e pecorino

    7 €/etto

    tagliata di manzo,funghi porcini e fonduta di pecorino

  • Tagliata rucola e lardo

    tagliata di manzo con pesto di rucola, pomodorini confit e lardo di colonnata

Menu Bambino

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I Contorni

  • Insalata mista

    4 €

  • Friarielli ripassati

    4 €

  • Cicoria ripassata

    4 €

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Pizze classiche

  • Marinara

    7,5 €

    Pomodoro San Marzano DOP, battuto di prezzemolo all'aglio, acciughe e olio evo

  • Margherita

    8,5 €

    Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte dei Monti, parmigiano, basilico, olio evo

  • Friarielli e salsiccia

    Crema di friarielli ripassati, provola affumicata dei Monti Latteria Sorrentina, salsiccia, basilico e olio evo

  • Napoli

    9 €

    Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte dei Monti Lattari, alici, basilico e olio evo

  • Capricciosa a modo nostro

    10,5 €

    Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte dei Monti Lattari, culatta Diamante selezione Villani, funghi champignon, olive taggiasche, salame Napoli, carciofi arrostiti, scaglie di Grana in uscita, olio evo

  • Bufalina

    12 €

    Pomodoro San Marzano DOP, bufala campana DOP, parmigiano in cottura, basilico e olio evo

  • Margherita provola e pepe

    Pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata Latteria Sorrentina. pepe nero, basilico e olio evo

  • Boscaiola

    9,5 €

    Funghi champignon, fior di latte dei Monti, salsiccia, battuto di prezzemolo, basilico, olio evo

  • L’infernale

    12 €

    Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte dei Monti, provola fresca affumicata Latteria Sorrentina, ventricina piccante, 'nduja calabrese, olive taggiasche, basilico, olio evo

  • Vegetariana

    9 €

    Crema di zucca, fior di latte dei Monti, zucchine, peperoni, melanzane, friarielli, basilico e olio evo

  • Pizza Baby

Pizze Speciali

  • Pork ‘n’ Roll

    Crema di ricotta, porchetta di San Vito Romano, patate arrostite schiacciate, provola affumicata dei monti lattari, pepe nero, parmigiano, basilico e olio evo

  • “Cozze” te ne frega?!

    Sugo cozze e fagioli borlotti, pecorino romano, prezzemolo, zeste di lime e olio evo

  • Boscaiola Porcina

    Fior di latte dei Monti Latteria Sorrentina, salsiccia, funghi porcini, battuto di prezzemolo e aglio, basilico e olio evo

  • Sottobosco

    Crema di ricotta, patate schiacciate al tartufo, provola affumicata dei monti lattari, funghi porcini, parmigiano, basilico e olio evo

  • Zuccotta 2.0

    Crema di zucca, guanciale, gorgonzola, pepe nero, parmigiano, basilico e olio evo

  • Bufaletta al Quadraro

    Ragù rosso di bufaletta, stracciatella dei monti lattari, bufala campana Dop, pepe nero, parmigiano, basilico e olio evo

  • “Delicatissima”

    Crema di ricotta, peperoni, salsiccia battuta al coltello, olive taggiasche, provola dei monti lattari, parmigiano, pepe nero, basilico e olio evo

  • Mare Calabro

    Pomodoro, alici, bomba calabrese, stracciatella dei monti lattari, basilico e olio evo
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I dolci

  • Cheesecake al pistacchio

    Cheesecake con crema di pistacchio e granella

  • Cheesecake brownies e caramello salato

    Cheesecake con topping al caramello salato, brownies e arachidi

  • Cheesecake lamponi e meringa

    Cheesecake con topping al lampone e meringa

  • Tiramisù

    5 €

    Crema mascarpone pastorizzata, savoiardi bagnati al caffè e cacao

  • Variazioni di cioccolato

    Cremoso al cioccolato con cuore di gelato al cioccolato e acqua di mare, crumble al cioccolato e brownie

  • Tortino Rum e Pera, amaretti e crema vaniglia

    Soffice alle pere marinate al rum, croccante di amaretti e crema vaniglia

  • Cannolo a modo nostro

    Semifreddo ricotta di bufala, ristretto al caffè e cioccolato, cialda cannolo e granella di pistacchio

  • Biscotti secchi 4pz

    Biscotti secchi misti Uvetta e cioccolato Mandorle e arancia
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Birre alla spina

  • Löwenbräu Urtyp 0,5 cl

    5,5 €

    Hell premium tedesca 5,4%
    anche da 0,3 cl

  • Leffe Rouge 0,33 cl

    5,5 €

    Rossa belga doppio malto 6,6%

  • Franziskaner Weissbier 0,5 cl

    6,5 €

    Weissbier tedesca 5%
    anche da 0,3 cl

  • Tennent’s Super 0,4 cl

    6 €

    Strong Lager Scozzese 9%
    anche da 0,2 cl

  • GOOSE ISLAND IPA 0,33 cl

    India Pale Ale 5,9€

LA NOSTRA TAP LIST NON TI SODDISFA?
Chiedi al nostro personale di sala quali sono le BIRRE ARTIGIANALI alla spina di questa settimana

Se ancora non sei soddisfatto abbiamo un’ ampia gamma di birre artigianali in lattina appositamente scelta e provata per te. E’ un duro lavoro ma qualcuno doveva pur farlo!!

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