Tondo Pub si trova in via Tuscolana 822/a, al Quadraro ai piedi della famosa “salita” (o discesa) di Porta Furba. Birra, pizza lievitata 48 ore fragrante e leggera, burger con accostamenti particolari, ingredienti di prima scelta…e molto altro!

Lunedì Chiuso
Martedì 18:00 - 01:00
Mercoledì 18:00 - 01:00
Giovedì 18:00 - 01:00
Venerdì 18:00 - 01:00
Sabato 18:00 - 01:00
Domenica 18:00 - 01:00

Scopri il menu di Tondo

Fritti 100% homemade

  • Supplì al telefono

    2,5€

    Riso Vialone nao, pomodoro San Marzano Dop, fior di latte dei Monti, parmigiano, pecorino e olio evo
  • Supplì con ragù di scottona

    3 €

    Riso Vialone Nano, pomodoro San Marzano, ragù di scottona, fior di latte dei Monti, parmigiano, pecorino, basilico, olio evo
  • Bucatini, genovese e capocollo (2pz)

    Bucatini mantecati con besciamella e ragù alla genovese pastellati e fritti, serviti con capocollo di Martina Franca selezione Villani e mayo leggera al dragoncello
  • Lingua, baccalà, funghi porcini e salsa verde

    Lingua di manzo fritta servita con baccalà mantecato, funghi porcini e salsa verde
  • Coda alla vaccinara, bufala e peperone

    Pacchero ripieno di coda alla vaccinara, bufala campana dop e crema di peperoni
  • Nuggets di pollo

    Accompagnati da salsa BBQ
  • Patate e guancia

    Crocchettone di patate fritto servito con brasato di guancia di manzo al vino rosso
  • Patatine fry’n dip

    4 €

    Patatine classiche o cacio e pepe

Lievitati Salati

  • Culatta, stracciata, salsa verde e funghi porcini

    Maritozzo ripieno di stracciata dei monti lattari profumata al limone, funghi porcini, salsa verde e culatta
  • Pesce spada, burro, limoncello e ricotta

    4 €

    Babà ripieno di ricotta aromatizzata al limoncello, burro nocciola e pesce spada affumicato
  • Tartare porro e salsa honey

    Pan brioche, tartare di manzo battuta a coltello porro croccante e salsa honey

Montanare 100% homemade

  • Montanara Pomodoro e Fior di latte

    2,5€

    Montanara servita con pomodoro San Marzano Dop, fiordilatte dei Monti Latteria Sorrentina e parmigiano
  • Montanara Friarielli stracciata e alici

    3,5 €

    Montanara servita con friarielli ripassati, stracciata latteria Sorrentina e alici
  • Montanara Ragù d’anatra e pecorino

    4 €

    Montanara servita con ragù d'anatra e pecorino
  • Montanara Ragù di cinghiale

    Montanara servita con ragù rosso di cinghiale
  • Montanara Ragù di pecora

    Montanara servita con ragù bianco di pecora

Taglieri

  • Degustazione di formaggi

    10 €

  • Degustazione di salumi

    8 €

  • Degustazione di salumi e formaggi

    12 €

  • Gran tagliere dello chef

    25 €

    per 2 persone

Bruschette

  • Bruschetta

    3,5 €

    sashimi di tonno pinna gialla marinato, bufala e rucola
  • Bruschetta

    3,5 €

    friarielli, alici e stracciata di bufala
  • Bruschetta

    3 €

    pomodori pachino

Tartare

  • Tartare classica

    9 €

    manzo con capperi, cipolla, alici e senape
  • Tartare Genovese

    10 €

    manzo, panzanella di taralli al pomodoro, pesto di basilico e cialde di grana
  • Tartare Estiva

    10 €

    manzo, cous cous al pomodoro secco, morbido di patate arrostite profumate al limone e cipolla caramellata

I Burger

La nostra selezione di carni è curata con la collaborazione della macelleria Bizzarri di Morena.
I nostri burger sono serviti con patatine fry-n-dip.
È possibile richiedere i burger serviti al piatto.

  • Il Classico

    9 €

    hamburger, pomodoro, insalata, cheddar e maionese
  • L’affumicato

    11,5 €

    hamburger, rucola, confettura di cipolle di Tropea, provola affumicata della Latteria Sorrentina, lardo di colonnata, salsa al lime
  • Il 1492

    10 €

    hamburger, pancetta croccante, anello di cipolla fritta, insalata, cheddar, salsa bbq
  • Il Romanaccio

    12 €

    hamburger, tuorlo fritto, guanciale croccante e salsa al pecorino
  • Chopped Pork

    12 €

    Pulled pork homemande, provola Latteria Sorrentina. cipolla caramellata, guanciale croccante ed iceberg
  • Maledettamente Buono

    13 €

    Straccetti di pollo fritto, pancetta tesa, rucola, porro croccante, salsa cacio e pepe e bbq homemade
  • Vegetariano

    14 €

    Hamburger vegetariano, pomodoro, verdure grigliate, crema di taleggio e mandorle tostate
  • Pastrami

    Pastrami , verza viola marinata, provola affumicata Latteria Sorrentina e salsa tzatziki
  • TeFaiMale

    11 €

    Hamburger di salsiccia al tartufo, crocchettone di patate fritto, provola affumicata Latteria Sorrentina, friarielli ripassati e maionese
  • L’italiano

    Straccetti di pollo fritto, stracciata Latteria Sorrentina, pesto di basilico, pomodoro e rucola

Raddoppia il tuo hamburger +5€

  • Maledettamente Buono

    13 €

    Straccetti di pollo fritto, pancetta tesa, rucola, porro croccante, salsa cacio e pepe e bbq homemade
  • Vegetariano

    14 €

    Hamburger vegetariano, pomodoro, verdure grigliate, crema di taleggio e mandorle tostate
  • Pastrami

    Pastrami , verza viola marinata, provola affumicata Latteria Sorrentina e salsa tzatziki
  • TeFaiMale

    11 €

    Hamburger di salsiccia al tartufo, crocchettone di patate fritto, provola affumicata Latteria Sorrentina, friarielli ripassati e maionese
  • L’italiano

    Straccetti di pollo fritto, stracciata Latteria Sorrentina, pesto di basilico, pomodoro e rucola

Raddoppia il tuo hamburger +5€

Secondi

  • Tagliata Tondo 280g

    7 €/etto

    tagliata di manzo, rucola, pomodoro pachino e grana in doppia consistenza
  • Straccetti di pollo fritto

    6,5 €

    accompagnati da patate fry-n-dip
  • Hamburger con patatine

    7,5 €

    Hamburger di manzo accompagnati da patatine fry-n-dip

Menu Bambino

  • Hamburger con patatine

    7,5 €

    Hamburger di manzo accompagnati da patatine fry-n-dip

I Contorni

  • Cicoria ripassata

    4 €

  • Friarielli ripassati

    4 €

  • Verdure grigliate

    4 €

  • Insalata mista

    4 €

Pizze classiche

  • Marinara

    7,5 €

    Pomodoro San Marzano DOP, battuto di prezzemolo all'aglio, acciughe e olio evo
  • Napoli

    9 €

    Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte dei Monti Lattari, acciughe, basilico e olio evo
  • Margherita

    8,5 €

    Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte dei Monti, parmigiano, basilico, olio evo
  • Capricciosa a modo nostro

    10,5 €

    Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte dei Monti Lattari, culatta Diamante selezione Villani, funghi champignon, olive taggiasche, salame Napoli, carciofi arrostiti, scaglie di Grana in uscita, olio evo
  • Bufalina

    12 €

    Pomodoro San Marzano DOP, bufala campana DOP, pomodorino pachino, parmigiano, basilico, olio evo
  • Margherita in giallo

    Crema di datterino giallo, fior di latte dei monti Lattari, parmigiano in cottura, basilico e olio evo
  • L’infernale

    12 €

    Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte dei Monti, provola fresca affumicata Latteria Sorrentina, ventricina piccante, 'nduja calabrese, olive taggiasche, basilico, olio evo
  • Vegetariana

    9 €

    Crema di zucca, fior di latte dei Monti, verdure grigliate, cipolla caramellata, pomodorino pachino, basilico e olio evo
  • Boscaiola

    9,5 €

    Funghi champignon, fior di latte dei Monti, salsiccia, battuto di prezzemolo, basilico, olio evo
  • Margherita provola e pepe

    Pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata Latteria Sorrentina. pepe nero, basilico e olio evo
  • Pizza Baby

Pizze Speciali

  • Zuccotta al “Quadraro”

    12 €

    Crema di zucca, fior di latte dei Monti, salsiccia, pepe nero, crema di taleggio, mandorle tostate, basilico e olio evo
  • “Uelcome” to Quadraro

    Pizza in doppia cottura (fritta e forno) pesto alla genovese, tartare di manzo aromatizzata al limone, ricotta mantecata prezzemolo e alici, sesamo tostato, cipolla in agro, basilico e olio evo
  • Bomba a Mario 2.0

    Provola fresca Latteria Sorrentina, melanzane grigliate, bomba calabrese, stracciatella, prezzemolo, basilico e olio evo
  • Formaggi e prugne

    Fior di latte dei monti Lattari, provola affumicata Latteria Sorrentina, gorgonzola, taleggio, chips di grana, riduzione di aceto di prugne invecchiato, pepe nero, basilico e olio evo
  • Black & Yellow

    Crema di datterino giallo, provola affumicata Latteria Sorrentina, salsiccia, pepe nero, basilico e olio evo
  • Boscaiola Porcina

    Fior di latte dei Monti Latteria Sorrentina, salsiccia, funghi porcini, battuto di prezzemolo e aglio, basilico e olio evo
  • Focacciotto stracchino e capocollo

    Focacciotto croccante ripieno con capocollo di Martina Franca selezione Villani, stracchino e pepe nero

I dolci

  • Tiramisù

    5 €

    Crema mascarpone pastorizzata, savoiardi bagnati al caffè e cacao
  • Pan brioche, gelato al pistacchio e caramello

    8 €

    Pan brioche, gelato al pistacchio artigianale, caramello salato
  • Maritozzo, cheesecake e Nutella

    Maritozzo ripieno di crema cheesecake ai frutti di bosco, Nutella e terra di cacao
  • Babà, ricotta e cioccolato

    Babà bagnato leggero con bagna aromatizzata al rum, ripieno di ricotta dolce, scaglie di cioccolato e arance amare salate

Birre alla spina

  • Löwenbräu Urtyp 0,5 cl

    5,5 €

    Hell premium tedesca 5,4%
    anche da 0,3 cl
  • Leffe Rouge 0,33 cl

    5,5 €

    Rossa belga doppio malto 6,6%
  • Franziskaner Weissbier 0,5 cl

    6,5 €

    Weissbier tedesca 5%
    anche da 0,3 cl
  • Tennent’s Super 0,4 cl

    6 €

    Strong Lager Scozzese 9%
    anche da 0,2 cl
  • GOOSE ISLAND IPA 0,33 cl

    India Pale Ale 5,9€

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Se ancora non sei soddisfatto abbiamo un’ ampia gamma di birre artigianali in lattina appositamente scelta e provata per te. E’ un duro lavoro ma qualcuno doveva pur farlo!!

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